“鼠头鸭脖”涉事企业成立新公司，依然从事餐饮管理，网友炸锅了

近日相关网站数据表示，一家名为“峡江县峡禾餐饮管理”的新公司成立，注册地址为江西省吉安市峡江县水边镇会仙路，也就是峡江中学食堂内二路，期营业范围主要是餐饮管理，该公司由江西中快后勤服务有限公司全资持股。

说起这家后勤公司的名称，可能有很多人并不熟悉，但要说起前段时间全网闹得沸沸扬扬的“鼠头鸭脖”事件，大家应该有所耳闻，而那起事件当中，出现事故的学校食堂供应商就是这家公司。

在事故发生后，很快就引发了社会各界的关注，大大小小的部门全部出动开始彻查此事，最后经过多次查证属实，南昌市市场监督管理局吊销了食堂的经营许也正，并且对涉事企业以及法人代表进行顶格处罚。

但让所有人没想到的是，事发仅仅两个多月，这家公司就“改头换面”再次成立公司，并且营业范围依旧是餐饮管理，有这样的公司，学校的食品安全该如何保证，家长如何能放心孩子的吃饭问题。

对于这样一家曾经出现问题、被吊销经营许可的企业，人们不禁要问：他们能否保证食品安全，能否让家长放心孩子的饮食问题？ 为什么对方能在如此短的时间里就再次复出，如果再次出现问题，那该如何处理。

在当初“鼠头鸭脖”事件中，吃到“异物”的学生曝光此事，结果被校方以及其他部门的工作人员“压倒”，甚至一度出面表示，自己吃的确实是“鸭脖”，是自己看错了，但群众的眼睛是雪亮的，在不少人的声讨中，相关部门也开始重视并彻查。

有国内权威的动物专家经过比对视频信息，最终确定异物是“鼠头”，这才给此事定性，涉事餐厅和企业全部收到惩罚，一个小小的“鼠头”，多部门联合调查都没法查明，甚至需要省调查组出面。

因此，人们不禁要问：这家新成立的公司能否保证食品安全，能否让家长对孩子 的饮食问题放心？毕竟，食品安全是关乎每个人健康的重要问题，而孩子们的饮食安全更是容不得半点马虎。

此外，这家公司的复出也引发了人们对于企业监管的关注。为什么一家曾经出现问题、被吊销经营许可的企业能够在如此短的时间里就再次复出，如果再次出现问题，那该如何处理这？

这些问题的答案，不仅关系到这家公司的未来，更牵涉到整个社会的食品安全和企业监管的公正性和有效性。就像一棵幼苗，相关部门需要加强监管，严格审查其经营资质和食品安全措施，以确保学生的饮食安全，犹如母亲守护婴儿一般，我们不能忽视这个至关重要的责任。

最后，学校和家长也应加强对学校餐厅的监管和关注。学校餐厅是学生们健康成长的重要场所，学校和家长需要共同承担起保障学生饮食安全的责任。同时，学生们也应该培养自我保护的意识，一旦发现食品安全问题，应及时向相关部门进行举报，以维护自己的合法权益。