原标题:挑选柚子有技巧 圆头皮薄肉又甜

今晚报讯(记者狄慧)最近,柚子开始大量上市,如何挑选皮薄肉多的柚子,本市水果销售人员王楠给出挑柚子的技巧。

在挑选柚子时,首先要观察柚子的形状。柚子的形状大致分为尖头和圆头两种。好的柚子形状通常比较圆,个头适中,不偏大也不偏小。一般来说,尖头的柚子相对于圆头的柚子皮更厚一些,肉质也更少一些。而圆头的柚子则皮薄肉多,口感更好。因此,在挑选柚子时,尽量选择圆头的柚子。

除了观察柚子的形状外,还要关注柚子的颜色。柚子的颜色多是淡黄色或淡绿色,颜色分布均匀,没有明显的色差。如果柚子的颜色呈现出偏红色或黄色,则说明这个柚子的熟度过高或过低,可能会影响到口感。要尽量挑选熟度适中、颜色均匀的柚子。

还可以通过摸一摸柚子的外皮来辨别它是否皮薄肉多。好柚子的外皮应该比较光滑、细嫩,手感不会很粗糙。如果柚子的外皮摸起来很粗糙,那么这个柚子的皮很可能比较厚,肉质较少。此外,通过敲一敲柚子的声音来判断它是否皮薄肉多。好的柚子内部比较充实,敲起来会有比较清脆的声音。

原标题:挑选柚子有技巧 圆头皮薄肉又甜

转自:今晚报

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